Anna Matusik

Nazywam się Anna Matusik i jestem dietetykiem klinicznym, sportowymi i dziecięcym.

Lubię ludzi, a swoją pracę traktuję jak wyzwanie, którego nadrzędnym celem jest pomoc drugiemu człowiekowi, który zgłasza się do mnie ze swoim problemem. Zapamiętaj – nigdy nie bagatelizuj gorszych wyników badań krwi, zaobserwowanych zmian, gorszego nastroju, czy anomalii, które budzą Twój niepokój. W trudnych momentach warto zwrócić się o pomoc do specjalisty, a dietetyk jest jednym z nich. Ja również naprawiam zdrowie przy wykorzystaniu programów żywieniowych, które są zawsze dostosowane do indywidualnych potrzeb pacjenta.

Zajmuję się wsparciem procesu leczenia przy pomocy właściwej diety. Mam tytuł magistra dietetyki otrzymany po 5 latach studiów na warszawskiej uczelni medycznej Wyższej Szkole Rehabilitacji. Jestem także dietetykiem sportowym – ukończyłam studia podyplomowe na Akademii Wychowania Fizycznego (AWF) w zakresie wspomagania żywieniowego w sporcie. Swój warsztat w zakresie żywienia i treningu rozwijałam Stanach Zjednoczonych (USA), ucząc się od najlepszych. Ukończyłam kurs Personal Trainer Certification – National Council on Strength and Fitness, w San Diego, USA.

W trakcie studiów odbywałam staże w warszawskich szpitalach m.in. Szpital Wolski, Szpital MSWiA gdzie zdobywałam doświadczenie praktyczne w zakresie dietetyki i układania jadłospisów pacjentom w różnych jednostkach chorobowych.

W Centrum Zdrowia Dziecka odbywałam staż jako dietetyk (dietetyczka) dla dzieci, gdzie też spotkałam się z bardzo trudnymi przypadkami klinicznymi i żywieniem najmłodszych pacjentów w chorobach i patologiach wieku dziecięcego.

Pogłębianie wiedzy jest moją pasją, co realizuję poprzez uczestnictwo w szkoleniach i konferencjach naukowych organizowanych m.in. przez Instytut Żywności i Żywienia, Centrum Szkoleń WSR, IFFA, Mauricz Training Center, Ajwen Iwona Wierzbicka, Medfood oraz Instytut Medycyny Zapobiegawczej.

Pracuję jako czynny trener personalny, gdyż praca z drugim człowiekiem, wsparcie w dążeniu do celu daje mi ogromną satysfakcję. Ogromną nagrodą jest obserwowanie zmian, które potwierdzają skuteczność moich programów dietetycznych i treningowych.

Prowadzę Studio Treningu Personalnego na Woli w Warszawie (mazowieckie), gdzie wspieram swoich podopiecznych w procesie przywracania zdrowia, poprawy samopoczucia i budowania sprawności fizycznej. Wychodzę z założenia, że główne filary zdrowia to właściwa dieta, aktywność fizyczna i odpowiednia regeneracja. Trener personalny jest wsparciem i uzupełnieniem pracy dietetyka, dlatego połączenie sił i środków, wiedzy i doświadczenia przyniesie najlepsze efekty.

Dietetyk to zawód zaliczany według klasyfikacji Ministerstwa Zdrowia do grupy zawodów medycznych. Posiadanie szerokiej wiedzy i odpowiednich kwalifikacji jest niezbędne prawidłowego do wykonywania tej profesji. Nie należy o tym zapominać i nie sprowadzać wizyty u dietetyka jedynie do otrzymania jadłospisu.

W gabinecie obowiązuje zasada „tajemnicy lekarskiej”, dlatego nie obawiaj się opowiadać o swoich problemach zdrowotnych i emocjonalnych. Często różnego rodzaju zaburzenia odżywiania mają podłoże psychologiczne, w związku z tym, aby znaleźć przyczynę stanów niekontrolowanego, zwiększonego łaknienia lub jego braku – należy poszukać głębiej niż w samych wynikach badań.

Wiele osób zgłaszających się do naszej Poradni dietetycznej w Warszawie „zajada stres”, związany z sytuacją w pracy bądź w domu. Wyznaję zasadę, że dietetyk musi być po trosze lekarzem, po trosze psychologiem oraz przyjacielem, któremu powiesz o wszystkim, co Cię trapi. Czasem zwykła rozmowa uzmysławia nam działanie pewnych mechanizmów, które przekładają się na nieprawidłowe nawyki żywieniowe, co prowadzi do nadwagi lub otyłości.

Rozładowanie stresu przysłowiowym kieliszkiem wina… Nagradzanie siebie za ciężki dzień w pracy czekoladą… Znasz te schematy?

Kolejna kwestia to wprowadzanie zbyt drastycznych zmian w jadłospisie. Dieta nie może być rewolucją, gdyż mimo tego, że schudniesz w szybkim czasie, mało kto jest w stanie na dłuższą metę wytrzymać w restrykcyjnym reżimie nakazów i zakazów. Przygotuj się, że na prawdziwe i długotrwałe zmiany potrzebny jest czas. Może to nie brzmi zbyt zachęcająco, ale zmiana nawyków żywieniowych to proces. Będziemy wspólnie monitorować Twoje zmiany i reagować w razie potrzeby.

Pamiętaj, od tego momentu może być tylko lepiej. Już nie jesteś sam ze swoimi problemami. Napisz do mnie i umów się na spotkanie.

Ukończone kursy i szkolenia oraz udział w konferencjach

Dietetyka i suplementacja – Mauricz Training Center
Dietoterapia w praktyce – Mauricz Training Center
Dieta inne podejście – Ajwen Iwona Wierzbicka
Dietetyka kliniczna – Ajwen Iwona Wierzbicka
Jedzenie bez chemii – Ajwen Iwona Wierzbicka
Dietetyka kliniczna i diagnostyka chorób – Ajwen Iwona Wierzbicka
Układanie diet w praktyce – Ajwen Iwona Wierzbicka
Zdrowa mama, dieta w ciąży i przed ciążą – Ajwen Iwona Wierzbicka
Szkolenie PROFI I – Dietetyka i Motywacja – Ajwen Iwona Wierzbicka
Szkolenie PROFI II – Praktyka Dietetyka i Układanie Diet – Ajwen Iwona Wierzbicka
Dieta paleo w teorii i praktyce – Barbell Kitchen, Monika Skuza
Nowe oblicze autyzmu. Grzyby, bakterie, pasożyty i nietolerancje pokarmowe – Centrum Diagnostyczne Vitaimmun
Interpretacja Badań Laboratoryjnych – Monika Gackowska, Barbell Kitchen
Żywienie, kobieta a sport – Akademia Dietetyki Sportowej
Dieta ketogeniczna i biohacking – Siła Wilka
Zastosowanie diety ketogennej w medycynie – Centrum Szkoleń WSR
Alergia pokarmowa w praktyce dietetyka – Centrum Szkoleń WSR
Touch For Health – Dotyk dla Zdrowia – Dr Dorota Kalwajt
Motywacja – jak sprawić, aby chciało się chcieć – Uniwersytet Otwarty Uniwersytetu Warszawskiego
Open Your Mind – szkolenie z innowacyjności i kreatywności – Uniwersytet Otwarty Uniwersytetu Warszawskiego
Konferencja Dietetyki Sportowej w Warszawie – Akademia Dietetyki Sportowej
Konferencja Food Forum – Dietoterapia w chorobach cywilizacyjnych
Konferencja Żywieniowa – Holistyczne Podejście do Diety i Człowieka
Konferencja „Przyszłość poradnictwa dietetycznego w Polsce” – Instytut Żywności i Żywienia
Konferencja „Zespół jelita drażliwego – instrukcja obsługi” – Instytut Medycyny Zapobiegawczej
Konferencja o zdrowiu – Polko, bądź zdrowsza!
Kurs kompetencji trenerskich “Train the Trainer” – Uniwersytet Otwarty Uniwersytetu Warszawskiego
Akademia Trenera Body Life