Elżbieta Kurak

Absolwentka Psychologii Uniwersytetu Warszawskiego o specjalności psychologia kliniczna dziecka oraz studiów podyplomowych z zakresu psychodietetyki (psychologii żywienia) na Uniwersytecie SWPS w Warszawie.

Jako psycholog żywienia pomaga osobom zmęczonym niepowodzeniami w zgubieniu zbędnych kilogramów, stosującym naprzemiennie rygorystyczną dietę przeplataną okresami objadania się. Wspiera osoby, u których problemy z odżywianiem wiążą się z trudnościami natury psychologicznej – przewlekłym stresem, problemami w pracy, rodzinie, związku. Pracuje z osobami cierpiącymi na choroby dietozalażne, zaburzenia odżywiania, mającymi problemy z wdrażaniem zmian zalecanych przez innych specjalistów – dietetyka, lekarza. Oferuje pomoc wszystkim tym, których trudności skupiają się wokół tematyki jedzenia, sposobu odżywiania, masy ciała.
Pacjenci mówią, że to osoba o wielkiej empatii i zaangażowaniu w ich problemy. Dzięki pracy z panią psycholog odnajdują wiarę we własne siły oraz motywację do działania.

Specjalizuje się w pracy z pacjentem indywidualnym, jak i całą rodziną w obrębie problematyki związanej z odżywianiem. Pomaga w pracy nad trwałą, pozytywną zmianą w zakresie zdrowego sposobu życia oraz wypracowaniu zdrowych nawyków żywienia.
Przygotowuje zalecenia żywieniowe w celu poprawy stanu zdrowia oraz pomaga zrozumieć związek prawidłowego żywienia z samopoczuciem i stanem zdrowia.

Swoim pacjentom Elżbieta Kurak daje wsparcie emocjonalne, wzmacnia motywację oraz poczucie skuteczności. Pomaga pokonywać bariery zwłaszcza osobom, które borykają się z powracającymi kilogramami, licznymi porażkami dotyczącymi tematyki odchudzania, zajadającymi stres i niepowodzenia.
Praca z pacjentem to proces skoncentrowany na zmianie sposobu myślenia o jedzeniu i o sobie, skupiona na emocjach, nawykach i świadomości.

Swoje doświadczenie zdobywała na Oddziale Nerwic Dzieci i Młodzieży Instytutu Psychiatrii i Neurologii w Warszawie, w Fundacji Synapsis, w Zakładzie Zdrowia Rodziny oraz w Zakładzie Wczesnej Interwencji Psychologicznej Instytutu Matki i Dziecka w Warszawie.
Zawodowo związana głównie z Instytutem Matki i Dziecka oraz Poradnią Harmonia Zmysłów.
Ukończyła szkolenie i zdobyła uprawnienia trenera w zakresie holenderskiej metody video-komunikacji (metoda VIT) VIT SPIN w Polskiej Fundacji PLUS.
Prowadziła warsztaty z zakresu odżywiania dla osób z chorobą Hashimoto i dla rodziców dzieci ze spektrum autyzmu.

Systematycznie podnosi zawodowe kwalifikacje uczestnicząc w licznych konferencjach i szkoleniach z zakresu psychologii żywienia, dietoterapii, naturoterapii.



Jej motto: „To zmiana stylu życia, a nie diety cud, przynoszą oczekiwane efekty. Wiele kłopotów zaczyna się w głowie, zatem oddzielenie umysłu od ciała nie jest możliwe”.