mgr Justyna Krasucka

W dzieciństwie, bardzo często pytałam moją babcię o to czy posiłek jaki przygotowujemy jest zdrowy i co dobrego Nam się stanie, jak już go zjemy...

Te zainteresowanie bardzo szybko stało się moją pasją, dzięki której zdecydowałam się na studia tematyczne o specjalności żywienia człowieka i dietetyka. Wtedy nie wiedziałam jeszcze kim będę w przyszłości. Odpowiedź na to pytanie nadeszła w szkole średniej, kiedy w ślad za lekcją o zdrowym odżywianiu, zafascynowana rozpoczęłam poszukiwanie informacji o wpływie składników diety na zdrowie i funkcjonowanie człowieka.

Dzisiaj wiem, że podjęłam słuszną decyzję, która daje mi wiele radości i satysfakcji.

Chciałabym, każdego mojego pacjenta wprowadzić w ten niezwykle interesujący świat jakim jest zdrowe odżywienie oraz przekonać go, że wszystkie nasze ograniczenia istnieją tylko w naszej głowie!

Od listopada 2013 roku pracuję jako Specjalista ds. żywienia człowieka i dietetyki w Poradni Żywieniowej VITEA.

Jestem absolwentką Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego na kierunku Technologia Żywności i Żywienie Człowieka o specjalności Żywienie Człowieka.

Zarówno w pracy inżynierskiej, jak i w pracy magisterskiej pisałam o cukrzycy ciążowej. Jest to temat, któremu poświęciłam się (prawie) całkowicie, na bieżąco poszukuję nowych informacji i metod postępowania żywieniowego. Zdobytą wiedzę wykorzystuję w opiece nad pacjentkami obarczonymi tą jednostką chorobową.

Uczestniczę w konferencjach i zjazdach naukowych. Zaczytuję się w literaturze mniej lub bardziej naukowej. W ten sposób ciągle aktualizuję wiedzę i pielęgnuję moją pasję, jaką jest zawód, który wybrałam.

W wolnej chwili czytam książki psychologiczne, jeżdżę na rowerze lub składam przestrzenne origami. Ciekawi mnie tematyka związana z kawą i jej wpływ na zdrowie oraz funkcjonowanie człowieka.