Czy żelatyna wieprzowa, główny składnik popularnych tzw zimnych nóżek, ryby w galarecie itp podnosi

3 odpowiedzi
Czy żelatyna wieprzowa, główny składnik popularnych tzw zimnych nóżek, ryby w galarecie itp podnosi poziom cholesterolu w organizmie?
Chodzi o samą żelatyne bez dodatków wspomnianych np ryby.
Żelatyna to produkt białkowy, uzyskiwany w wyniku częściowej hydrolizy kolagenu zwierzęcego. Jako źródło aminokwasów nie ma negatywnego wpływu na poziom cholesterolu.

Uzyskaj odpowiedzi dzięki konsultacji online

Jeśli potrzebujesz specjalistycznej porady, umów konsultację online. Otrzymasz wszystkie odpowiedzi bez wychodzenia z domu.

Pokaż specjalistów Jak to działa?
Dzień dobry, przyglądając się pozyskiwaniu żelatyny oraz temu, czym ona dokładanie jest to białko, pochodna kolagenu odzwierzęcego. Nie ma wpływu na stężenie cholesterolu, co więcej wartość tłuszczów w 100g suchego produktu wynosi 0,1g.
Nie ma jednoznacznych badań, które potwierdzają, że żelatyna wieprzowa bezpośrednio podnosi poziom cholesterolu. Jednak, ponieważ żelatyna jest często dodawana do wysokokalorycznych potraw, takich jak zimne nóżki i ryba w galarecie, jej regularne spożywanie może prowadzić do nadmiernej konsumpcji kalorii i ostatecznie do wzrostu masy ciała, co z kolei może powodować zwiększenie poziomu cholesterolu. Dlatego ważne jest, aby stosować żelatynę z umiarem i w połączeniu z zdrową, zbilansowaną dietą.

Wciąż szukasz odpowiedzi? Zadaj nowe pytanie

  • Twoje pytanie zostanie opublikowane anonimowo.
  • Pamiętaj, by zadać jedno konkretne pytanie, opisując problem zwięźle.
  • Pytanie trafi do specjalistów korzystających z serwisu, nie do konkretnego lekarza.
  • Pamiętaj, że zadanie pytania nie zastąpi konsultacji z lekarzem czy specjalistą.
  • Miejsce to nie służy do uzyskania diagnozy czy potwierdzenia tej już wystawionej przez lekarza. W tym celu umów się na wizytę do lekarza.
  • Z troski o Wasze zdrowie nie publikujemy informacji o dawkowaniu leków.

Ta wartość jest zbyt krótka. Powinna mieć __LIMIT__ lub więcej znaków.

Wybierz specjalizację lekarza, do którego chcesz skierować pytanie
Użyjemy go tylko do powiadomienia Cię o odpowiedzi lekarza. Nie będzie widoczny publicznie.
Wszystkie treści, w szczególności pytania i odpowiedzi, dotyczące tematyki medycznej mają charakter informacyjny i w żadnym wypadku nie mogą zastąpić diagnozy medycznej.