Weganizm czy jest dobry?
1
odpowiedzi
Od pewnego czasu zainteresował mnie weganizm. Ten sposób odżywiania budzi we mnie bardzo duże zaciekawienie. Ale z drugiej strony boje się, że całkowite zaprzestanie jedzenia produktów pochodzenia zwierzęcego może odbić się negatywnie na moim zdrowiu. Zaczęłam się zastanawiać nad tym sposobem odżywiania i przyszło mi do głowy pytanie. Czy dieta wegan może być pełnowartościowa i w 100% zdrowa?
Dieta wegańska może być jak najbardziej pełnowartościowa i w 100% zdrowa, ale wymaga znacznie więcej uwagi i samokontroli, by nie dopuścić do ewentualnych braków na witaminach, makro- i mikroelementach. Największe zagrożenie w tym względzie ma witamina B12, wapń oraz żelazo.
Witamina B12 jest dla nas całkowicie niezbędna do prawidłowego funkcjonowania. Znajduje się ona jednak w produktach zwierzęcych. Na diecie wegańskiej powinniśmy ją suplementować lub wybierać produkty roślinne wzbogacane w tą witaminę np. płatki owsiane z witaminą B12. Co więcej – część dietetyków zaleca kontrolne badania stężenia B12 we krwi co 6 miesięcy u wszystkich wegan (na wszelki wypadek).
Wapń – znajduje się przede wszystkim w produktach mlecznych, które u wegan są niedozwolone. Mamy tu jednak znacznie więcej możliwości – wapń znajdziemy bowiem np. w boćwinie, suchych nasionach roślin strączkowych, suszonych owocach czy bakaliach.
Żelazo – najłatwiejszy do kontroli składnik – ogromne jego pokłady znajdziemy choćby w szpinaku, fasolce szparagowej, brokułach, niektórych owocach czy wielu innych produktach. Stosunkowo łatwo (choć nie jest to regułą) jest je kontrolować.
Dieta wegańska u osoby mającej odpowiednią świadomość i wiedzę z zakresu żywienia jest całkowicie bezpieczna i pełnowartościowa i jak najbardziej może być stosowana. Jeśli jednak czujemy, że być może brakuje nam trochę wiedzy w tym względzie, być może należałoby rozważyć rozpoczęcie diety od np. diety wegetariańskiej (laktoowowegetariańskiej) czyli z nabiałem i jajkami.
Witamina B12 jest dla nas całkowicie niezbędna do prawidłowego funkcjonowania. Znajduje się ona jednak w produktach zwierzęcych. Na diecie wegańskiej powinniśmy ją suplementować lub wybierać produkty roślinne wzbogacane w tą witaminę np. płatki owsiane z witaminą B12. Co więcej – część dietetyków zaleca kontrolne badania stężenia B12 we krwi co 6 miesięcy u wszystkich wegan (na wszelki wypadek).
Wapń – znajduje się przede wszystkim w produktach mlecznych, które u wegan są niedozwolone. Mamy tu jednak znacznie więcej możliwości – wapń znajdziemy bowiem np. w boćwinie, suchych nasionach roślin strączkowych, suszonych owocach czy bakaliach.
Żelazo – najłatwiejszy do kontroli składnik – ogromne jego pokłady znajdziemy choćby w szpinaku, fasolce szparagowej, brokułach, niektórych owocach czy wielu innych produktach. Stosunkowo łatwo (choć nie jest to regułą) jest je kontrolować.
Dieta wegańska u osoby mającej odpowiednią świadomość i wiedzę z zakresu żywienia jest całkowicie bezpieczna i pełnowartościowa i jak najbardziej może być stosowana. Jeśli jednak czujemy, że być może brakuje nam trochę wiedzy w tym względzie, być może należałoby rozważyć rozpoczęcie diety od np. diety wegetariańskiej (laktoowowegetariańskiej) czyli z nabiałem i jajkami.
Uzyskaj odpowiedzi dzięki konsultacji online
Jeśli potrzebujesz specjalistycznej porady, umów konsultację online. Otrzymasz wszystkie odpowiedzi bez wychodzenia z domu.
Pokaż specjalistów Jak to działa?
Podobne pytania
- Witam. Mam bardzo skomplikowany problem. Mam celiakie, nietolerancję laktozy, refluks zoladkowo przełykowy, przewlekle zapalenie dwunastnicy i po oznaczeniu enzymu DAO wychodzi na to ze również nietolerancja histaminy. Mój DAO wynosi zaledwie 2 gdzie norma jest od 14. Udało mi się wyjść z anemi z niedoboru…
- Witam ! Mam pytanie. Mam 13 lat i 173cm wzrostu i waże ok. 80kg i co zrobić aby schudnąć. Proszę o odpowiedź.
- Witam czy morfologia która przesyłam poniżej jest dobra? Była robiona w 4 dniu miesiączki ponieważ dodatkowo były robione badania hormonalne, ale to właśnie w BASO i NEU zauważyłam nizszy poziom, mam 25 lat. Morfologia (C55) Leukocyty 4,2 K/µl 4,0 — 10,0 Erytrocyty 4,25 M/µl 3,7 — 5,1 Hemoglobina 12,6…
- Czy jeżeli jestem nie pełnoletni mogę stawić się bez opiekunów oraz czy potrzebne są jakieś badania.
- Dzień dobry!:-). Chciałam się zapytać czy specjalizuje się Pani w dietach wegetariańskich, wegańskich,nietorelancji laktozy i bez glutenowej?. Jaka cena jest za ułożenie diety i dalsze wizyty?. Z góry bardzo dziękuję za informacje i Pozdrawiam..
- Witam , mam 37 lat niedoczynnosc tarczycy i hashimoto przytylam , nie mam sily na cwiczenia (kiedys robilam to codziennie ), moje samopoczucie rowna sie 0 ..syntetyczne leki mi nie pomagaja puchne , mam mgle umyslowa jestem nerwowa ..juz sama z soba sobie nie radze ....szukam pomocy
- Dzień dobry, chciałam się dowiedzieć jaki będzie koszt pierwszej wizyty wraz z ułożeniem planu dietetycznego. Pozdrawiam Magda
- Witam serdecznie. Przeczytałam opinie na Pani temat i w związku z tym chciałam zapytać czy przyjmuje Pani także na nfz? Miłego dnia. Monika
- Mam nietolerancje na gluten, jajka i warzywa strączkowe. Ustaliłaby mi Pani jadłospis pomimo ograniczonych produktów?
- Witam,nie wiem czy wogóle mi pani coś podpowie ale jak mówią tonący brzytwy się chwyta.Mój tata 67l. w maju b.r. miał usunięty pęcherz moczowy(nowotwór złośliwy pt2) zostały wyłonione 2 urostomie brzuszne z wsadzonymi tam cewnikami.Po operacji mimo dodatkowych obciąrzeń(udar mózgu i zawał) bardzo szybko…
Wciąż szukasz odpowiedzi? Zadaj nowe pytanie
Wszystkie treści, w szczególności pytania i odpowiedzi, dotyczące tematyki medycznej mają charakter informacyjny i w żadnym wypadku nie mogą zastąpić diagnozy medycznej.