Weganizm czy jest dobry?

1 odpowiedzi
Od pewnego czasu zainteresował mnie weganizm. Ten sposób odżywiania budzi we mnie bardzo duże zaciekawienie. Ale z drugiej strony boje się, że całkowite zaprzestanie jedzenia produktów pochodzenia zwierzęcego może odbić się negatywnie na moim zdrowiu. Zaczęłam się zastanawiać nad tym sposobem odżywiania i przyszło mi do głowy pytanie. Czy dieta wegan może być pełnowartościowa i w 100% zdrowa?
Dieta wegańska może być jak najbardziej pełnowartościowa i w 100% zdrowa, ale wymaga znacznie więcej uwagi i samokontroli, by nie dopuścić do ewentualnych braków na witaminach, makro- i mikroelementach. Największe zagrożenie w tym względzie ma witamina B12, wapń oraz żelazo.
Witamina B12 jest dla nas całkowicie niezbędna do prawidłowego funkcjonowania. Znajduje się ona jednak w produktach zwierzęcych. Na diecie wegańskiej powinniśmy ją suplementować lub wybierać produkty roślinne wzbogacane w tą witaminę np. płatki owsiane z witaminą B12. Co więcej – część dietetyków zaleca kontrolne badania stężenia B12 we krwi co 6 miesięcy u wszystkich wegan (na wszelki wypadek).
Wapń – znajduje się przede wszystkim w produktach mlecznych, które u wegan są niedozwolone. Mamy tu jednak znacznie więcej możliwości – wapń znajdziemy bowiem np. w boćwinie, suchych nasionach roślin strączkowych, suszonych owocach czy bakaliach.
Żelazo – najłatwiejszy do kontroli składnik – ogromne jego pokłady znajdziemy choćby w szpinaku, fasolce szparagowej, brokułach, niektórych owocach czy wielu innych produktach. Stosunkowo łatwo (choć nie jest to regułą) jest je kontrolować.
Dieta wegańska u osoby mającej odpowiednią świadomość i wiedzę z zakresu żywienia jest całkowicie bezpieczna i pełnowartościowa i jak najbardziej może być stosowana. Jeśli jednak czujemy, że być może brakuje nam trochę wiedzy w tym względzie, być może należałoby rozważyć rozpoczęcie diety od np. diety wegetariańskiej (laktoowowegetariańskiej) czyli z nabiałem i jajkami.

Uzyskaj odpowiedzi dzięki konsultacji online

Jeśli potrzebujesz specjalistycznej porady, umów konsultację online. Otrzymasz wszystkie odpowiedzi bez wychodzenia z domu.

Pokaż specjalistów Jak to działa?

Podobne pytania

Wciąż szukasz odpowiedzi? Zadaj nowe pytanie

  • Twoje pytanie zostanie opublikowane anonimowo.
  • Pamiętaj, by zadać jedno konkretne pytanie, opisując problem zwięźle.
  • Pytanie trafi do specjalistów korzystających z serwisu, nie do konkretnego lekarza.
  • Pamiętaj, że zadanie pytania nie zastąpi konsultacji z lekarzem czy specjalistą.
  • Miejsce to nie służy do uzyskania diagnozy czy potwierdzenia tej już wystawionej przez lekarza. W tym celu umów się na wizytę do lekarza.
  • Z troski o Wasze zdrowie nie publikujemy informacji o dawkowaniu leków.

Ta wartość jest za krótka. Powinna mieć __LIMIT__ lub więcej znaków.

Wybierz specjalizację lekarza, do którego chcesz skierować pytanie
Użyjemy go tylko do powiadomienia Cię o odpowiedzi lekarza. Nie będzie widoczny publicznie.
Wszystkie treści, w szczególności pytania i odpowiedzi, dotyczące tematyki medycznej mają charakter informacyjny i w żadnym wypadku nie mogą zastąpić diagnozy medycznej.