Witam , mam pytanie czy jak dziecko ma uczulenie na ziemniaki to mogę mu podać bataty czy też nie?

Witam, jeśli dziecko ma uczulenie na ziemniaki możliwe że może być też taka reakcja na batata choć nie musi. Batat to jednak inna odmiana.
Niestety w tym momencie mam też z byt mało informacji czy tylko po ziemniakach występuje reakcja alergiczna czy też po innych produktach np, reakcje krzyżowe - marchew, jabłko.
Jeśli lekarz prowadzący wyrazi zgodę! (to jest bardzo ważne) - można by było zrobić próbę prowokacyjna i podać niewielką ilość np. gotowanego lub pieczonego batata.

Pozdrawiam serdecznie :)

Dziękuję za pytanie. Często dzieci uczulone na ziemniaka mogą spożywać bataty, jednak wszystko zależy od organizmu. Można zrobić próbę uczuleniową - podając kawałek batata dziecku. Możemy spróbować jeszcze z topinamburem lub plantanem jako zamiennik produktu skrobiowego jakim jest ziemniak. Dodatkowo w sklepach czyhają na nas żywieniowe pułapki. Wszechobecna mąka ziemniaczana jest bardzo dużym zagrożeniem dla alergików. Można próbować ją zastąpić tapioką, lecz bardzo ostrożnie. Największą pułapką jest maltodekstryna. Z definicji łatwo przyswajalna przez organizm, lecz otrzymywana poprzez częściową hydrolizę skrobi. Dodawana do wyrobów cukierniczych, przetworów owocowych, a nawet środków leczniczych. Rodzic alergika uczulonego na ziemniaka może, nie mieć świadomości, że probiotyk w formie proszku może szkodzić, a w formie kropli już nie. Niestety maltodekstryna jest masowo dodawana do kaszek i kleików, przez co maluchy mają z nią styczność już przy pierwszym stałym posiłku. Warto więc czytać etykiety. Dodatkowo należy zadać pytanie o mikrobiotę jelitową dziecka, jeśli jest ona nie prawidłowa wtedy alergia się nasila, dlatego warto przejść na dietę eliminacyjno-rotacyjną oraz wzmocnić organizm ziołami. Trzeba także zastanowić się nad alergiami rodzica, gdyż 50 % alergii jest dziedziczna.